Racine Carrée Perù Puru Puru

85%

Racine Carrée è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Puru Puru). Racine Carrée Perù Puru Puru 85% è un cioccolato fondente dal gusto amaro, con note aromatiche di pompelmo, banana verde, ciliegia, nocciola tostata, arachidi tostati, uvetta, fave, pane tostato, chicco di caffè, liquirizia.

 


11.70

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Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: pompelmo, banana verde, ciliegia, nocciola tostata, arachidi tostati, uvetta, fave, pane tostato, chicco di caffè, liquirizia

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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 85%

Produttore: Racine Carrée
Paese del produttore: Francia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
Puru Puru

Peso: 60 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Racine Carrée

Ce chocolat 85% est intense, de caractère aux notes de fruits secs grillés. Il conserve malgré tout une belle acidité et se termine sur des notes de pain grillé et de réglisse.

Informazioni aggiuntive

Peso 60 g
Paese delle Fave di Cacao

Paese Produttore

Percentuale di cacao

Regione

Tipo di Cioccolato

% Cacao

Allergeni

Valore energetico

Grassi

Grassi Saturi

Carboidrati

Carboidrati Zuccheri

Proteine

Sale

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Note di degustazione

Ingredienti

Fibre

Brand

Racine Carrée

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Racine Carrée Perù Puru Puru