Hogarth Ecuador Gianduia

45%

Hogarth è un produttore bean to bar della Nuova Zelanda. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Ecuador (Hacienda Victoria, Arriba nacional). Hogarth Ecuador Gianduia 45% è un cioccolato fondente gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, nocciola, caramello


11.00

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: miele, nocciola, caramello

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Esaurito

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato
Percentuale di Cacao: 45%

Produttore: Hogarth
Paese del produttore: Nuova Zelanda

Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Hacienda Victoria
Arriba nacional
Arriba nacional

Peso: 80 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da Hogarth

Winner of Gold at New Zealand Chocolate Awards 2017
Winner of Gold at International Chocolate Awards 2017 Asia Pacific Region

Semi Sweet Dark Chocolate With Roasted Hazelnut Flavour

Combining 30% locally grown hazelnuts with cacao, we create a rich semi-sweet Gianduia bar.

Gianduia is a soft hazelnut chocolate, smooth and velvety due to the hazelnut oil lowering the melting temperature of the chocolate. The resulting experience is a silken mouth feel and lingering roasted hazelnut flavour.

The original Gianduia came from northern Italy. Legend tells us that cocoa supplies were limited during the Napoleonic Wars so a chocolate maker in the Piedmonte region added roasted hazelnuts to supplement the cocoa, and Gianduia was born.

Brand

Hogarth

Informazioni aggiuntive

Peso 80 g
Allergeni

, , ,

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Astringenza

Regione

Varietà delle Fave

Recensioni

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