Hogarth Ecuador Gianduia
Hogarth è un produttore bean to bar della Nuova Zelanda. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Ecuador (Hacienda Victoria, Arriba nacional). Hogarth Ecuador Gianduia 45% è un cioccolato fondente gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, nocciola, caramello
€11.00
Valutazione sensoriale by

Dolcezza:

Acidità:

Amarezza:

Note di Degustazione: miele, nocciola, caramello
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Esaurito
ConfrontaPercentuale di Cacao: 45%
Produttore: Hogarth
Paese del produttore: Nuova Zelanda
Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Hacienda Victoria
Arriba nacional
Arriba nacional
Peso: 80 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da Hogarth
Winner of Gold at New Zealand Chocolate Awards 2017
Winner of Gold at International Chocolate Awards 2017 Asia Pacific Region
Semi Sweet Dark Chocolate With Roasted Hazelnut Flavour
Combining 30% locally grown hazelnuts with cacao, we create a rich semi-sweet Gianduia bar.
Gianduia is a soft hazelnut chocolate, smooth and velvety due to the hazelnut oil lowering the melting temperature of the chocolate. The resulting experience is a silken mouth feel and lingering roasted hazelnut flavour.
The original Gianduia came from northern Italy. Legend tells us that cocoa supplies were limited during the Napoleonic Wars so a chocolate maker in the Piedmonte region added roasted hazelnuts to supplement the cocoa, and Gianduia was born.
Informazioni aggiuntive
Peso | 80 g |
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Allergeni | NOCCIOLE, senza soia, senza glutine, Può contenere tracce di frutta a guscio e latte, vegano |
Ingredienti | |
Acidità | |
Amarezza | |
Dolcezza | |
Astringenza | |
Regione | |
Varietà delle Fave |