Fjåk Haiti cioccolato al latte con brown cheese

45%

Fjåk  è un produttore bean to bar della Norvegia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao di Haiti (PISA). Fjåk Haiti cioccolato al latte con brown cheese 45% è un cioccolato al latte cremoso con formaggio di capra norvegese di Undredal Stølsysteri e sale di North Sea Salt Worksdal, dal gusto gradevolmente dolce, con note aromatiche di nocciola, noce, caramello, formaggio caprino

 

 


9.95

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: nocciola, noce, caramello, formaggio caprino

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Esaurito

Confronta
Tipo di Cioccolato: Latte / ripieno /aromatizzato / inclusioni
Percentuale di Cacao: 45%

Produttore: FJÅK
Paese del produttore: Norvegia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Haiti
PISA

Peso: 60 gr

Descrizione

Tavoletta Latte con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da Fjåk

Round creamy milk chocolate with a crunch of Norwegian goat cheese from Undredal Stølsysteri & Nordic salt from North Sea Salt Works

Certified Organic – Our cocoa beans comes from PISA, Haiti. PISA is the only company purchasing and centrally fermenting wet cacao, and as a result are able to sell it at a higher price for its higher quality. Farmers now earn approximately four-times as much money as they did before PISA, and are simultaneously incentivized to protect their trees from the environmentally degrading charcoal market.

Awards:

International Chocolate Awards 2019 European · GOLD

International Chocolate Awards 2019 European · Special Innovation Award

International Chocolate Awards 2019 World · SILVER

Great Taste Awards 2020 · 1 GOLDEN star

Academy of Chocolate Awards 2020 · SILVER

Informazioni aggiuntive

Peso 60 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Premi

,

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Brand

FJÅK

Fjåk è il primo produttore di cioccolato bean to bar della Norvegia (Hardangerfjord), fondato da due donne, Siv Hereid (norvegese) e Agurtxane Concellon (spagnola), nel 2015. Fjåk nel dialetto di Hardanger significa “amabile”. Agur e Siv hanno scelto questo nome perché il cioccolato è “la cosa più amabile del mondo”. Fjåk è stata fondata per produrre cioccolato "bean to bar" di alta qualità utilizzando le varietà più pregiate di cacao aromatico di provenienza biologica e da commercio equo e solidale, al quale vengono aggiunti gli ingredienti più preziosi della natura norvegese. Tutti gli ingredienti utilizzati da Fjåk sono 100% biologici. Fjåk sperimenta sempre nuove combinazioni di sapori e testa sempre nuove fave di cacao provenienti da diverse regioni del mondo, per creare sempre nuovo cioccolato da emozione. Il packaging di Fjåk è stato progettato dal designer Ian Holcroft, in collaborazione con Agur e Siv.
Shop
Sidebar
0 Wishlist
0 Cart