Tavoletta al latte SENZA ZUCCHERO 75% – Prodotta da Georgia Ramon
Milchschokolade mit 75 % Kakaoanteil und 25 % Milch – komplett ohne Zuckerzugabe. Hochprozentig und doch mit einem sanften Charakter. Cremig, kraftvoll und voller Aroma.
ÖKO Caribe, gegründet von Gualberto Acebey Torrejon und Adriano de Jesus Rodriguez, arbeitet mit 180 Kakao-Bauern eng zusammen. Die Export-Menge ist für die dortigen Verhältnisse eher bescheiden. Es funktioniert dennoch sehr gut, weil ÖKO Caribe mit den Bauern eine enge Kooperation pflegt und ihnen auch deutlich höhere Preise zahlt. Im Jahr 2017 hat ÖKO Caribe die Bauern zusätzlich mit Kakaokeimlingen zu unterstützt, um ihnen eine größere Anbaufläche und ein höheres Einkommen zu ermöglichen.

Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Chocolatemakers Congo Virunga 92%
Qantu Perù Piura Gran Blanco fondente 70%
Original beans Repubblica democratica del Congo Femmes de Virunga cioccolato al latte 55%
Original beans Ecuador Esmeraldas cioccolato al latte 42% con fleur de sel
Luisa Abram Brasile Rio Tocantins 70%
Chocolate Tree Whisky nibs
Fruition cioccolato bianco 55% Vanilla bean toasted white
Chocolatemakers Congo Virunga 68%
Qantu Perù Amazonas Bagua fondente 70%
Luisa Abram Brasile Rio Acarà 70%
Encuentro Perù Chuncho Urusayhua con Soba Cha
Encuentro Haiti PISA
Original Beans Perù Piura cioccolato fondente 75% 






