Tavoletta al latte SENZA ZUCCHERO 75% – Prodotta da Georgia Ramon
Milchschokolade mit 75 % Kakaoanteil und 25 % Milch – komplett ohne Zuckerzugabe. Hochprozentig und doch mit einem sanften Charakter. Cremig, kraftvoll und voller Aroma.
ÖKO Caribe, gegründet von Gualberto Acebey Torrejon und Adriano de Jesus Rodriguez, arbeitet mit 180 Kakao-Bauern eng zusammen. Die Export-Menge ist für die dortigen Verhältnisse eher bescheiden. Es funktioniert dennoch sehr gut, weil ÖKO Caribe mit den Bauern eine enge Kooperation pflegt und ihnen auch deutlich höhere Preise zahlt. Im Jahr 2017 hat ÖKO Caribe die Bauern zusätzlich mit Kakaokeimlingen zu unterstützt, um ihnen eine größere Anbaufläche und ein höheres Einkommen zu ermöglichen.

Chocolatemakers Congo Virunga 68%
Original beans Repubblica democratica del Congo cioccolato fondente 70% Cru Virunga
Feitoria do cacao Perù Maranon 72%
Original Beans Perù Cusco Chuncho 100%
Morin Perù absolu Chanchamayo 63% 






