Vegan milk chocolate bar – Made by Racine Carrée
Le majambo broyé remplace le lait et apporte à cette tablette une note très végétale. Doux et aux saveurs d’amandes fraîches, ce chocolat est une expérience à découvrir.
Le majambo, de son nom scientifique “theobroma bicolor” est un cousin du cacao. Rare, il est également appelé fruit du jaguar, et produit des cabosses qui contiennent des fèves.
Broyées, puis en poudre, elles sont une excellente alternative au lait classique et apportent de la douceur au chocolat.









