Tavoletta cioccolato fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da Baianì chocolates
O maracujá é uma das frutas mais queridas do brasileiro. Pensando nisso resolvemos trazer para o mundo da harmonização dos sabores mais exóticos, a oportunidade do encontro entre essa fruta maravilhosa e nosso chocolate.
A porcentagem mais apropriada para o equilíbrio de sabores foi o 65% cacau da nossa origem única Vale Potumuju e os sabores do maracujá vem combinados a uma textura crocante resultado do caramelo de açúcar demerara misturado com a polpa desidratada do maracujá.
Essa barra foi inspirada no nosso ovo de Páscoa premiado com prata no concurso 2022 de melhores ovos pelo Caderno Paladar do Estadão.

Kankel Perù Quillabamba fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente
Pump street cofanetto regalo 3 tavolette latte 44% 58% 60%
Chocolate Tree Whisky nibs
Kankel Perù Quillabamba fave di cacao
Qantu Perù Ayacucho Chuncho fondente 70%
Chocolatemakers Congo Virunga 92%
Fruition cioccolato bianco 55% Vanilla bean toasted white
Zotter Bolivia fondente 90%
Original beans Ecuador Esmeraldas cioccolato al latte 42% con fleur de sel 






