Tavoletta cioccolato fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da Baianì chocolates
O maracujá é uma das frutas mais queridas do brasileiro. Pensando nisso resolvemos trazer para o mundo da harmonização dos sabores mais exóticos, a oportunidade do encontro entre essa fruta maravilhosa e nosso chocolate.
A porcentagem mais apropriada para o equilíbrio de sabores foi o 65% cacau da nossa origem única Vale Potumuju e os sabores do maracujá vem combinados a uma textura crocante resultado do caramelo de açúcar demerara misturado com a polpa desidratada do maracujá.
Essa barra foi inspirada no nosso ovo de Páscoa premiado com prata no concurso 2022 de melhores ovos pelo Caderno Paladar do Estadão.









