FJÅK Repubblica Dominicana gin norvegese – LIMITED EDITION

60%

FJÅK è un produttore bean to bar della Norvegia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Repubblica dominicana (Hispaniola, Öko Caribe). FJÅK Repubblica Dominicana gin norvegese – LIMITED EDITION 60% è un cioccolato fondente gradevolmente dolce con note aromatiche floreali, di limone, pesca, anacardi, ginepro, liquirizia

 


13.20

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Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: note floreali, limone, pesca, anacardi, ginepro, liquirizia

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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato
Percentuale di Cacao: 60%

Produttore: FJÅK
Paese del produttore: Norvegia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Repubblica Dominicana
Hispaniola, Öko Caribe

Peso: 60 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato fondente con inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da FJÅK

As part of the ‘Bold & Boozy’ series, this bar combines the

craft of distilling with the craft of chocolate making. By infusing Dominican Republic cocoa nibs, with an aromatic gin from Feddie Ocean Distillery, we have created a dark bar with boozy hints of fresh lemon and licorice. Feddie Ocean Distillery is located on the remote island of Fedje, on Norways west coast.

100% organic

All of our single-origin bars are made with just cocoa beans, sugar and cocoa butter. Our chocolates are free of soy, dairy, eggs, and gluten. No added lecithin, or vanilla.

Informazioni aggiuntive

Peso 60 g
Codice a barre

Paese delle Fave di Cacao

Paese Produttore

Percentuale di cacao

Regione

,

Tipo di Cioccolato

Note di degustazione

Allergeni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

% Cacao

Astringenza

Brand

FJÅK

Fjåk è il primo produttore di cioccolato bean to bar della Norvegia (Hardangerfjord), fondato da due donne, Siv Hereid (norvegese) e Agurtxane Concellon (spagnola), nel 2015. Fjåk nel dialetto di Hardanger significa “amabile”. Agur e Siv hanno scelto questo nome perché il cioccolato è “la cosa più amabile del mondo”. Fjåk è stata fondata per produrre cioccolato "bean to bar" di alta qualità utilizzando le varietà più pregiate di cacao aromatico di provenienza biologica e da commercio equo e solidale, al quale vengono aggiunti gli ingredienti più preziosi della natura norvegese. Tutti gli ingredienti utilizzati da Fjåk sono 100% biologici. Fjåk sperimenta sempre nuove combinazioni di sapori e testa sempre nuove fave di cacao provenienti da diverse regioni del mondo, per creare sempre nuovo cioccolato da emozione. Il packaging di Fjåk è stato progettato dal designer Ian Holcroft, in collaborazione con Agur e Siv.
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FJÅK Repubblica Dominicana gin norvegese – LIMITED EDITION