L’atelier des 5 volcans Réserve du Dja e Vaniglia

66%

L’atelier des 5 volcans è un produttore bean to bar del Camerun. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Camerun (Réserve du Dja). L’atelier des 5 volcans Rèserve du Dja vaniglia 66% è un cioccolato fondente aromatizzato dal gusto gradevolmente amaro, con note aromatiche di mandarino, mela, mandorla tostata, vaniglia, pane tostato, tabacco, legno


6.95

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: mandarino, mela, mandorla tostata, vaniglia, pane tostato, tabacco, legno

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Esaurito

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato
Percentuale di Cacao: 66%

Produttore: L'atelier des 5 volcans
Paese del produttore: Camerun

Fave di Cacao (origine e varietà)
Camerun
Réserve du Dja

Peso: 80 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da L’atelier des 5 volcans

Fraîchement fendues une par une à la main, les gousses de vanille Bourbon de Madagascar libèrent leurs grains suaves et envoutants. Pour préserver leur saveur délicate, ils sont ajoutés en toute fin de recette, quand le cacao devient chocolat. Ils infuseront alors tout leur arôme à notre cru de la Réserve du Dja. Une association intense en savoureuse…

Brand

L'atelier des 5 volcans

Informazioni aggiuntive

Peso 80 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

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