Tavoletta Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da L’atelier des 5 volcans
Fraîchement fendues une par une à la main, les gousses de vanille Bourbon de Madagascar libèrent leurs grains suaves et envoutants. Pour préserver leur saveur délicate, ils sont ajoutés en toute fin de recette, quand le cacao devient chocolat. Ils infuseront alors tout leur arôme à notre cru de la Réserve du Dja. Une association intense en savoureuse…

Fruition Repubblica dominicana Hudson bourbon
Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Encuentro Repubblica Dominicana Zorzal fondente 85% con fior di sale
Original Beans Perù Cusco Chuncho 100%
Original beans Repubblica democratica del Congo Femmes de Virunga cioccolato al latte 55%
COMTE Ecuador Hacienda Eleonor fondente 70% con fior di sale della Camargue e olio extravergine di oliva
Marou Vietnam Tien Giang fondente 80% 







