To’ak Ecuador Manabi Nacional con arancia e sale delle Galapagos – Alchemy

To’ak è un produttore bean to bar dell’Ecuador. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Ecuador (Manabi, Nacional). To’ak Ecuador Manabi Nacional con arancia e sale delle Galapagos – Alchemy 65% è un cioccolato fondente dolce, con note aromatiche floreali, di scorza d’arancia “confit” e cristalli di sale dell’arcipelago più unico e ricco di biodiversità sulla Terra: le Isole Galápagos.

Alchemy è stato progettato in collaborazione con Charles x Michel, educatore alimentare, attivista e artista di fama mondiale

 


16.50

Esaurito

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: arancia candita, sale

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Tipo di Cioccolato: Fondente / ripieno /aromatizzato / inclusioni

Produttore: To'ak
Paese del produttore: Ecuador

Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Heirloom Nacional
Manabi
Manabi

Peso: 56 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da To’ak

Unconched chocolate with floral and fruity aromatics, “confit” orange peel, and salt crystals from the most unique and biodiverse archipelago on Earth: the Galápagos Islands.

Alchemy was designed in collaboration with Charles x Michel, world-renowned food educator, activist, and artist

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 56 g
Certificazioni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Brand

To'ak