Beau cacao Guatemala Chivite

78%

Beau cacao è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Guatemala (Chivite). Beau cacao Guatemala Chivite 78% è un cioccolato fondente equilibrato, con note aromatiche di limone, mango, yogurt al ribes, caramello, caffè.


10.05

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Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: limone, mango, yogurt al ribes, caramello, caffè

N.b. Valori espressi da 0 a 7


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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 78%

Produttore: Beau cacao
Paese del produttore: Francia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Guatemala
Chivite

Peso: 55 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Beau cacao

La tablette Chivite est faite à partir de fèves de cacao cultivées par l’association Ademayach à Lanquin au Guatemala. Dans les Hautes-Alpes, elles sont torréfiées pour que s’épanouissent toutes leurs nuances, avant d’être transformées en élégantes tablettes de chocolat. Goûtez au changement !

NOTES DE DÉGUSTATION

Un équilibre sucré et éclatant ! Une portion juteuse de fruits tropicaux, une cuillerée de yaourt et une finale chocolatée au citron.

EN QUÊTE DES MEILLEURS PRODUCTEURS

Nous achetons notre cacao à Uncommon Cacao, une entreprise certifiée B-Corp. Cacao cultivé par 36 membres de l’association Ademayach.

Informazioni aggiuntive

Peso 55 g
Paese delle Fave di Cacao

Paese Produttore

Percentuale di cacao

Regione

Tipo di Cioccolato

% Cacao

Note di degustazione

Allergeni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Astringenza

Brand

Beau cacao

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Beau cacao Guatemala Chivite