Chapon Chuao
Chapon è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Venezuela (Chuao). Chapon Chuao 75% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente acido, con note aromatiche di frutti rossi e frutta secca.
€10.65
Valutazione sensoriale by

Acidità:

Amarezza:

Note di Degustazione: note floreali, miele, agrumi, prugna, ciliegia, lampone, ribes, mirtillo, nocciola, mandorla tostata, fichi secchi, castagne, liquirizia e legno
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Esaurito
ConfrontaPercentuale di Cacao: 75%
Produttore: Chapon
Paese del produttore: Francia
Fave di Cacao (origine e varietà)
Venezuela
Chuao
Chuao
Peso: 75 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente – Prodotta da Chapon
Considéré comme la “Romanée conti du chocolat”. Issu d’une très petite production du nord du Vénézuela. Fève préservée par son isolement de toute polénisation d’autres cacaoyers, cette fève est issue de la variété rare et préservée: le Criollo. Perfection aromatique avec des notes des noisettes, juste acidulè et une amerttume de fruits rouges. Long en bouche, son parfum mele des notes de fruits séchés comme la figue ou l’agrume.
Brand
Chapon
Patrice Chapon, in mente, ha un solo obiettivo: creare e regalare puro piacere. Patrice Chapon va alla ricerca di ogni cosa deliziosa con la fantasia di un bambino. E quindi non sorprende che le insegne della sua cioccolateria siano caratterizzate da una certa innocenza, con i tre bambini che sfoggiano fieramente scatole di cioccolato Chapon. Dal 2012, Patrice Chapon ha realizzato il sogno di ogni cioccolataio: creare cioccolato nella sua fabbrica di cioccolato. Patrice Chapon nel tentativo di produrre un cioccolato perfetto, con metodi tradizionali, ha ripristinato le macchine del secolo scorso.

Informazioni aggiuntive
Peso | 75 g |
---|---|
Codice a barre | |
Allergeni | |
Ingredienti | Pasta di cacao origine Chuao, burro di cacao, zucchero di canna e fior di sale di Guérande |