COMTE Ecuador Manabi
76%
COMTE è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Ecuador (Manabi). COMTE Ecuador Manabi 76% è un cioccolato fondente gradevolmente acido, con note aromatiche di gardenia, pompelmo rosa, lampone, more, mirtilli, erbaceo, tè, zenzero
€7.70
Esaurito
Valutazione sensoriale by
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:
Note di Degustazione: gardenia, pompelmo rosa, lampone, more, mirtilli, erbaceo, tè, zenzero
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 76%
Produttore: COMTE
Paese del produttore: Francia
Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Manabi
Peso: 60 gr
Percentuale di Cacao: 76%
Produttore: COMTE
Paese del produttore: Francia
Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Manabi
Peso: 60 gr
Descrizione
Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da COMTE
Pierre-Yves Comte a choisi ce cacao cultivé par la famille Cornejo Zambrano dans le village de Barraganete, canton de Pichincha, province de Manabi. Il s’agit d’une production agricole familiale diversifiée qui comprend différentes espèces d’arbres fruitiers (arbre à pain, oranger, citronnier, caféier). Ce cacao est issu des variétés Nacional et Trinitarion. L’âge moyen des arbres est de 80 ans, ce qui est très vieux pour un cacaoyer !
Informazioni aggiuntive
| Peso | 60 g |
|---|---|
| Paese delle Fave di Cacao | |
| Paese Produttore | |
| Percentuale di cacao | |
| Regione | |
| Tipo di Cioccolato | |
| % Cacao | |
| Note di degustazione | gardenia, pompelmo rosa, lampone, more, mirtilli, erbaceo, tè, zenzero |
| Ingredienti | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza | |
| Carboidrati | |
| Carboidrati Zuccheri | |
| Codice a barre | |
| Conservazione | |
| Grassi | |
| Grassi Saturi | |
| Proteine | |
| Valore energetico |
Brand
COMTE
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