Dark chocolate bar – Made by COMTE
Pierre-Yves Comte a choisi ce cacao cultivé par la famille Cornejo Zambrano dans le village de Barraganete, canton de Pichincha, province de Manabi. Il s’agit d’une production agricole familiale diversifiée qui comprend différentes espèces d’arbres fruitiers (arbre à pain, oranger, citronnier, caféier). Ce cacao est issu des variétés Nacional et Trinitarion. L’âge moyen des arbres est de 80 ans, ce qui est très vieux pour un cacaoyer !

Chocolatemakers Congo Virunga
Legast Colombia Meta single variety dark chocolate 74%
Auro Philippines Davao Luna milk
Svenska Kakaobolaget Uganda bourbon aged
Pump Street Ecuador Hacienda Limon Los Rios Province
Soma Vietnam Ben Tre dark chocolate 70%
Feitoria do cacao Tanzania black sheep's milk chocolate - SUGAR FREE
Latitude Uganda white chocolate
Racine Carrée Peru Puru Puru milk
Dick Taylor Belize dark chocolate 73% with fleur de sel
Pump street Haiti Acul du nord Milk chocolate 60%
Maranà Peru Cusco Chuncho 






