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Georgia Ramon Venezuela Chuao
75%

Georgia Ramon è un produttore bean to bar della Germania. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Venezuela (Chuao). Georgia Ramon Venezuela Chuao 75% è un cioccolato fondente equilibrato, con note aromatiche di mirtilli, ribes, fragole, prugne, melassa, caffè, liquirizia


€6.60

Esaurito

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: mirtilli, ribes, fragole, prugne, melassa, caffè, liquirizia

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 75%

Produttore: Georgia Ramon
Paese del produttore: Germania

Fave di Cacao (origine e varietà)
 Venezuela
Chuao

Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Georgia Ramon

Chuao ist ein kleines Dorf im nördlichen Küstengebiet von Venezuela, das im 16. Jahrhundert gegründet wurde. Das Dorf ist berühmt für seine Kakaoplantagen, den Männern der Diablos danzantes (tanzende Teufel) und den Frauen der San Juaneras (Gruppe, die sich um die Stadt-Kirche kümmert). Auf den Chuao-Plantagen werden seit über 400 Jahren Criollo- und Hybridsorten von Kakao angebaut. Chuao-Bohnen sind von sehr hoher Qualität und gelten als eine der hochwertigsten Bohnen der Welt. Nur knapp 20 Tonnen Kakao stehen jährlich zur Verfügung.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Premi

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Brand

Georgia Ramon

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