Goodnow Farms Nicaragua El Carmen

Name: Goodnow Farms Nicaragua El Carmen
SKU: Gdnwfrms Nicaragua El Carmen 77 bar
Availability: OutOfStock

€16.80

Goodnow Farms è un produttore bean to bar degli Stati uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Nicaragua (El Carmen). Goodnow Farms Nicaragua El Carmen 77% è un cioccolato fondente equilibrato, con note aromatiche di fichi, uva passa, caramello

Esaurito

COD: Gdnwfrms Nicaragua El Carmen 77 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Goodnow Farms

Tavoletta Fondente – Prodotta da Goodnow Farms

We’re very proud that this bar just won Gold at the International Chocolate Awards!

We discovered this fine flavor bean after meeting Giff Laube and Jose Enrique Herrera, the owners of Cacao Bisiesto, at their farm just outside the town of Matagalpa. The beans are named after the town in and around which they’re grown, which is located in Nicaragua’s Central Highlands.

The wet cacao beans (baba) are sent to Giff and Jose who then ferment and dry them at their centralized facility located on their farm, which allows them complete control over the entire flavor development process. For more information on their farm and fermentary, including pictures, check out our El Carmen page.

This is one of the first beans we found on our travels through Central America and it holds a special place in our hearts!

For more about this bean origin please visit our El Carmen page.

Soy & gluten free.

TASTING NOTES: This bar is a dark chocolate lovers dream. Deep, rich and earthy with caramel and raisin notes.

Valore Energetico: 330 Kcal
Grassi: 23 g
Grassi saturi: 13 g
Carboidrati: 24 g
Carboidrati zuccheri:
Fibre: 10 g
Proteine: 6 g
Sale: 20 mg

Peso	55 g
Codice a barre	850491007121
Allergeni	Può contenere tracce di arachidi e frutta con guscio
Ingredienti	Fave di cacao, zucchero biologico, burro di cacao monorigine
Acidità	2
Amarezza	2
Astringenza	1
Dolcezza	2

Brand

Goodnow Farms

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Prima della spedizione controlliamo le previsioni del tempo relative al nostro magazzino di Torino, alla località di destinazione e le località lungo il percorso (se note).
Ci assicuriamo che i pacchi vengano ritirati dal corriere il più tardi possibile nel pomeriggio.
in caso di clima caldo spediamo dal lunedì al mercoledì a seconda del tempo di transito previsto. E per escludere il rischio che i pacchi vengano stoccati nel magazzino di un corriere durante il fine settimana.

Goodnow Farms Nicaragua El Carmen

Brand

Goodnow Farms

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