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Bonnat Messico Cacao Real Del Xoconuzco
75%

Bonnat è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Messico (Cacao real del Xoconuzco). Bonnat Messico Cacao Real Del Xoconuzco 75% è un cioccolato fondente equilibrato, con note aromatiche di viola, miele, mandarino, mandorla, panna, caramello, zenzero

 

 


€11.20

Esaurito

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: viola, miele, mandarino, mandorla, panna, caramello, zenzero

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 75%

Produttore: Bonnat
Paese del produttore: Francia

Fave di Cacao (origine e varietà)
 Messico
Cacao real del Xoconuzco

Peso: 100 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Bonnat

Premier cacao connu pour avoir été cultivé de façon régulière par l’Homme au Mexique, le Cacao Real Del Xoconuzco était destiné aux Empereurs des civilisations précolombiennes afin de leur transmettre force et courage. C’est également ce cacao qui fut le premier à traverser les océans afin de ravir les palais des cours européennes. Difficiles à cultiver, les cacaoyers de Xoconuzco furent peu à peu délaissés en dépit de leurs fantastiques parfums. Pour la première fois depuis 1850, ce cacao est à nouveau utilisé pour vous proposer de découvrir ses parfums envoûtants, ses saveurs exceptionnelles et son histoire si liée à la nôtre.

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g
Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Astringenza

Regione

Brand

Bonnat

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