La fèverie by Hasnaa Repubblica dominicana Zorzal

75%

La fèverie by Hasnaa è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Repubblica Dominicana (Zorzal). La fèverie by Hasnaa Repubblica dominicana 75% è un cioccolato fondente equilibrato, con note aromatiche di fichi secchi, mandorle, pistacchi


9.55

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: fichi secchi, mandorle, pistacchi

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Esaurito

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 75%

Produttore: Hasnaâ
Paese del produttore: Francia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Repubblica Dominicana
Zorzal

Peso: 56 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da La fèverie by Hasnaa

Découvrez les premières tablettes 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.

Ces fèves proviennent de la province de Duarte, dans la région de Cibao Region, au nord de la République Dominicaine.

Hasnaâ a apporté un soin particulier à la transformation de ces fèves pour révéler au mieux les notes charnues et suaves de figue sèche et de fruits secs (amandes, pistaches…).

Ces tablettes exceptionnelles ne contiennent que deux ingrédients : Des fèves de cacao Bio et du sucre de canne Bio.

Brand

Hasnaâ

Informazioni aggiuntive

Peso 56 g
Codice a barre

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Fibre

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