Legast Colombia Riviera

82%

Legast è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Colombia (Riviera). Legast Colombia Riviera 82% è un cioccolato fondente gradevolmente amaro, con note aromatiche floreali, di mirtilli, ribes, uva, biscotto al cioccolato


9.00

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Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: note floreali, mirtilli, ribes, uva, biscotto al cioccolato

N.b. Valori espressi da 0 a 7


4 disponibili

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 82%

Produttore: Legast
Paese del produttore: Belgio

Fave di Cacao (origine e varietà)
Colombia
Riviera

Peso: 70 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Legast

Une belle sélection de variétés locales de cacao qui équilibrent, à ce pourcentage élevé, de fortes notes de chocolat avec une touche de notes florales et de fruits bleus.
Récolte: 2020 | Variété: Trinitario | Plantations: Coopérative de petits producteurs

A fine selection of local cacao varieties that balance, at this high percentage, strong chocolate notes with a touch of floral and blue fruit notes.
Harvest: 2020| Variety: Trinitario | Plantations: Cooperative of small producers.

Brand

Legast

Informazioni aggiuntive

Peso 70 g
Allergeni

,

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Fibre

Astringenza

Note di degustazione

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Legast Colombia Riviera