Racine Carrée Perù Alto Huayabamba

67%

Racine Carrée è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Alto Huayabamba). Racine Carrée Perù Alto Huayabamba 67% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente dolce, con note aromatiche di gelsomino, miele, cocco, confettura di albicocche, crema di latte, pan di zenzero.

 


11.70

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: gelsomino, miele, cocco, confettura di albicocche, crema di latte, pan di zenzero

N.b. Valori espressi da 0 a 7


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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 67%

Produttore: Racine Carrée
Paese del produttore: Francia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
Alto Huayabamba

Peso: 60 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Racine Carrée

Chocolat Alto Huayabamba 67% du Pérou est unique au monde. La génétique CYP-99 offre un panel aromatique complexe de noix de coco, jasmin, légèrement lacté. Une merveille !

Informazioni aggiuntive

Peso 60 g
Paese delle Fave di Cacao

Paese Produttore

Percentuale di cacao

Regione

Tipo di Cioccolato

% Cacao

Allergeni

Valore energetico

Grassi

Grassi Saturi

Carboidrati

Carboidrati Zuccheri

Proteine

Sale

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Note di degustazione

Ingredienti

Fibre

Brand

Racine Carrée

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