Standout Indonesia Kerta Semaya Samaniya 2021 LIMITED EDITION

70%

Standout è un produttore bean to bar della Svezia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Indonesia (Kerta Semaya Samaniya 2021). Standout Indonesia Kerta Semaya Samaniya 2021 70% è un cioccolato fondente equilibrato, con note aromatiche di miele, frutto della passione, noce, arrak, legno affumicato, tabacco.

 


8.90

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Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: miele, frutto della passione, noce, arrak, legno affumicato, tabacco

N.b. Valori espressi da 0 a 7


5 disponibili

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 70%

Produttore: Standout
Paese del produttore: Svezia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Indonesia
Kerta Semaya Samaniya

Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Standout

The history of Jembrana’s cacao cooperative, Kerta Semaya Samaniya (“KSS”) is characterised by perseverance, patience and creativity. One of the key pillars of KSS’s strategy is gender equality. Historically, women were often limited to ‘helpers’ despite doing most of the work on the farm. The introduction of female-led trainings on good agricultural practices and post-harvesting processing has helped increase their self confidence as well the ability to train other female farmers across the farmer groups. Further, women can now join the cooperative, which allows them to sell their cacao directly to KSS and therefore gain full transparency of the income generated.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Paese delle Fave di Cacao

Paese Produttore

Percentuale di cacao

Regione

Tipo di Cioccolato

% Cacao

Note di degustazione

Allergeni

Ingredienti

Valore energetico

Grassi

Grassi Saturi

Carboidrati

Carboidrati Zuccheri

Proteine

Sale

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Astringenza

Codice a barre

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Standout Indonesia Kerta Semaya Samaniya 2021 LIMITED EDITION