Bonnat Cioccolato fondente 65% con torroncino alle bacche di ginepro 
Zoto Uganda Mwena
€7.80
Zoto è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Uganda (Mwena). Zoto Uganda Mwena 72% è un cioccolato fondente gradevolmente dolce, con note aromatiche floreali, di ciliegie essiccate, eucalipto, cognac
Esaurito
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta Fondente – Prodotta da Zoto
The Mwena is a dark, yet surprisingly subtle and delicate chocolate! This heap fermented version of our Uganda collection is quite specific. It is a true eye opener if you compare this heap fermented version with the box fermented one.
The cocoa:
-
name: Mwena
-
origin: Uganda, Bundibugyo, Semcu
-
the cocoa was produced under ZOTO protocol
The chocolate:
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72%: 67% cocoa – 5% cocoa butter added – 25% beet sugar
-
Post-harvest controlled chocolate bar
-
45-50g
Flavor notes:
Dry cherries, cognac, eucalyptus, floral
Grassi:
Grassi saturi:
Carboidrati:
Carboidrati zuccheri:
Fibre:
Proteine:
Sale:
| Peso | 45 g |
|---|---|
| Ingredienti | 67% di cacao – 5% di burro di cacao – 25% di zucchero di barbabietola |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza |
Brand
Zoto
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