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Zoto Uganda Sanduku
72%

Zoto è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Uganda (Sanduku). Zoto Uganda Sanduku 72% è un cioccolato fondente gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, noci pecan, mentolo, vino

 


€7.80

Esaurito

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: miele, noci pecan, mentolo, vino

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 72%

Produttore: Zoto
Paese del produttore: Belgio

Fave di Cacao (origine e varietà)
 Uganda
Sanduku

Peso: 45 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Zoto

The Sanduku is a dark, strong and intense but recognizable chocolate! This box fermented version of our Uganda collection is quite specific and a must to check if you like it or not.

The cocoa:

  • name: Sanduku

  • origin: Uganda, Bundibugyo, Semcu

  • the cocoa was produced under ZOTO protocol

The chocolate:

  • 72%: 67% cocoa – 5% cocoa butter added – 25% beet sugar

  • Post-harvest controlled chocolate bar

  • 45-50g

Flavor notes:

Amber wine, honey, menthol, pecan nuts

 

Informazioni aggiuntive

Peso 45 g
Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Brand

Zoto

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