Zoto Ecuador Yunga
80%
Zoto è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Ecuador (Yunga). Zoto Ecuador Yunga 80% è un cioccolato fondente gradevolmente amaro, con note aromatiche di gardenia, pesca nettarina, macadamia, uvetta, pane
€7.80
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Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:
Note di Degustazione: gardenia, pesca nettarina, macadamia, uvetta, pane
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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 80%
Produttore: Zoto
Paese del produttore: Belgio
Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Yunga
Peso: 45 gr
Percentuale di Cacao: 80%
Produttore: Zoto
Paese del produttore: Belgio
Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Yunga
Peso: 45 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente – Prodotta da Zoto
The Yunga bar is a dark, strong and nicely balanced chocolate! Its character allows you to enjoy it pure as well as paired with a nice liquor.
The cocoa:
-
name: Yunga
-
origin: Ecuador, Fortaleza del Valle, EET103, Manabi
-
the cocoa was produced under ZOTO protocol
The chocolate:
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80%: 73% cocoa – 7% cocoa butter added – 20% beet sugar
-
Post-harvest controlled chocolate bar
-
45-50g
Flavor notes:
Nectarine, gardenia, macadamia, raisin bread
Brand
Zoto
Informazioni aggiuntive
| Peso | 45 g |
|---|---|
| Ingredienti | 73% di cacao – 7% di burro di cacao – 20% di zucchero di barbabietola |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza |
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