Feitoria do cacao Nicaragua cioccolato al latte con pastel de nata e cannella

57%

Feitoria do cacao è un produttore bean to bar del Portogallo. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Nicaragua. Feitoria do cacao Nicaragua cioccolato al latte con pastel de nata e cannella 57% è un cioccolato al latte gradevolmente dolce, con note aromatiche di limone, arachidi, nocciole, crème caramel, cannella.

Il Pastel de Nata è uno dei dolci portoghesi più famosi al mondo. In Portogallo, puoi trovare questo meraviglioso dolce in qualsiasi bar, ma la sua origine risale alla fabbrica Pasteis de Belém. Fu creato nel 1837, quando ereditò la ricetta ancestrale dal Monastero dos Jerónimos dell’epoca, e ancora oggi la sua ricetta originale rimane un segreto.

La pasta sfoglia croccante, la crema cremosa con un sottile tocco di limone, e sopra la crema bruciata, sempre un pizzico di cannella per accompagnarla… Il cioccolato al latte Nicaragua 57% di Feitoria do cacao riesce ad armonizzare e integrare perfettamente questi elementi, aggiungendo ancora, un irresistibile abbinamento con il cacao.

Feitoria do cacao è riuscita a trasformare questo cioccolato in realtà, grazie alla collaborazione con il Panificio artigianale AZEDA, che ha prodotto uno degli elementi più importanti di questa ricetta: la pasta sfoglia fatta a mano.

 

 

 

 


7.85

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Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: limone, arachidi, nocciole, crème caramel, cannella

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7 disponibili

Confronta
Tipo di Cioccolato: Latte / ripieno /aromatizzato / inclusioni
Percentuale di Cacao: 57%

Produttore: Feitoria do cacao
Paese del produttore: Portogallo


Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato al latte con inclusioni / ripieno / aromatizzato  – Prodotta da Feitoria do cacao

Pastel de Nata é um dos doces portugueses mais populares no Mundo. Em Portugal, pode encontrar-se este maravilhoso pastel em qualquer café, mas a sua origem remonta à fábrica de Pasteis de Belém. Foi fundada em 1837, onde herdou na altura, a receita ancestral do mosteiro dos Jerónimos, e ainda hoje, a sua receita original mantém-se em segredo.

A massa folhada estaladiça, a nata cremosa com um toque subtil de limão, e em cima da nata queimada, sempre uma pitada de canela a acompanhar… O nosso chocolate de leite Nicarágua 57%, consegue harmonizar e integrar perfeitamente estes elementos, acrescentando ainda, uma combinação irresistível com o cacau.

Conseguimos concretizar este chocolate, graças a mais uma parceria feliz com a Padaria artesanal AZEDA, que elaborou um dos elementos mais importantes desta receita: a massa folhada artesanal.

É mais uma forma de apreciar o nosso adorado pastel de nata, à moda da FEITORIA DO CACAO.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
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Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

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Feitoria do cacao

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Feitoria do cacao Nicaragua cioccolato al latte con pastel de nata e cannella