Fruition Repubblica dominicana burro nocciola al latte

43%

Fruition è un produttore bean to bar degli Stati Uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con un cacao della Repubblica dominicana (Oko Caribe). Fruition Repubblica dominicana Oko Caribe burro nocciola al latte 43% è un cioccolato al latte aromatizzato con note aromatiche di miele, nocciola, caramello, burro, vino marsala, vaniglia


11.30

Valutazione sensoriale by

Note di Degustazione: miele, nocciola, caramello, burro, vino marsala, vaniglia

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Esaurito

Confronta
Tipo di Cioccolato: Latte inclusioni / ripieno / aromatizzato
Percentuale di Cacao: 43%

Produttore: Fruition
Paese del produttore: Stati uniti

Fave di Cacao (origine e varietà)
Repubblica Dominicana
Oko Caribe

Peso: 60 gr

Descrizione

Tavoletta Latte aromatizzato / inclusioni – Prodotta da Fruition

Locally churned Ronnybrook Farm Dairy browned butter lends deep caramel flavors to our interpretation of a classic milk chocolate.

Brand

Fruition

Fruition è un piccolo produttore artiginale bean to bar situato nelle Catskill Mountains di New York. Con meticolosa attenzione ai dettagli, lentamente tosta e macina con cura le fave di cacao accuratamente selezionate per accentuare il loro sapore innato. Il cioccolato di Fruition è fatto utilizzando fave di cacao dal sapore raffinato e di provenienza etica. Bryan Graham è il fondatore di Fruition Chocolate Works and Confectionery. Fin da ragazzo, Bryan è stato appassionato di cioccolato e cibo. Passione trasmessagli dalla nonna, che era una straordinaria pasticcera. All’età di 16 anni, Bryan è diventato un apprendista pasticcere presso il famoso Bear Café a Woodstock, New York.  Quando Bryan ha conosciuto lo chef Peter Greweling si è acceso un interesse per la storia e la scienza del cioccolato e della pasticceria. Da allora, Bryan si è formato sulla scienza, sulla tecnica e sull’artigianato del cioccolato artigianale.

Informazioni aggiuntive

Peso 60 g
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Ingredienti

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