Feitoria do cacao Tanzania cioccolato al latte di pecora nera – SENZA ZUCCHERO

70%

Feitoria do cacao è un produttore bean to bar del Portogallo. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Tanzania (Kilombero Valley). Feitoria do cacao Tanzania cioccolato al latte di pecora nera – SENZA ZUCCHERO 70% è un cioccolato al latte di pecora nero, gradevolmente amaro, con note aromatiche di anacardi, formaggio pecorino stagionato, biscotto al cacao, pane tostato

 

 

 


8.10

In Stock

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: anacardi, formaggio pecorino stagionato, biscotto al cacao, pane tostato

N.b. Valori espressi da 0 a 7


1 disponibili

Confronta
Tipo di Cioccolato: Latte senza zucchero
Percentuale di Cacao: 70%

Produttore: Feitoria do cacao
Paese del produttore: Portogallo


Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato al latte  di pecora – Prodotta da Feitoria do cacao

Do casamento perfeito do Cacau da Tanzânia e Leite de Ovelha, nasceu uma cria rebelde: OVELHA NEGRA.

A ideia é simples: Para maximizar o paladar bem complexo desta harmonização entre o cacau frutado da Tanzânia e o leite gordo de ovelha, excluímos a adição de açúcar nesta receita.

É um chocolate de leite mas, contendo já 70% de cacau, o seu sabor é bem intenso como negro. Por outro lado, ausência de adoçante, permite apreciar as nuances mais subtis.

Com a ligeira doçura natural proveniente do leite de ovelha, faz sentir pão torrado, biscuit, caju, queijo amanteigado, numa textura densa e aveludada. O chocolate com corpo bem cheio, mas a acidez característica do cacau da Tanzânia, acrescenta leveza agradável no fim.

É um chocolate de leite bem desviante e diferente, como uma ovelha negra no seu rebanho.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Codice a barre

Paese Produttore

Percentuale di cacao

Tipo di Cioccolato

% Cacao

Note di degustazione

Conservazione

Ingredienti

Valore energetico

Grassi

Grassi Saturi

Carboidrati

Carboidrati Zuccheri

Fibre

Proteine

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Allergeni

Brand

Feitoria do cacao

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Feitoria do cacao Tanzania cioccolato al latte di pecora nera – SENZA ZUCCHERO