Baianì chocolates Brasile Special blend 88%
€14.70
Baianì chocolates è un produttore bean to bar del Brasile. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Brasile (Bahia, Vale Potumuju). Baianì chocolates Brasile Special blend 88% è un cioccolato fondente bilanciato, con note aromatiche floreali, di limone, erbacee, zenzero, tè
3 disponibili
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Baianì chocolates
O chocolate Bean to Bar se diferencia do chocolate industrial principalmente pela lista de ingredientes. Nas barras intensas, nós usamos APENAS cacau (nibs e manteiga) e açúcar. Para isso, o cacau escolhido tem que ser muito bom, vindo do cultivo e processamento de pós colheita modernos e mais elaborados.
Para confeccionarmos uma barra 88%, colocamos apenas 12% de açúcar, o que requer um cacau de alta qualidade sensorial. Quando você tem uma barra de chocolate acima de 80%, a proposta é sentir intensidade, um “punch” de energia e os sabores inerentes ao cacau. Além disso, quanto mais intenso o chocolate, mais saudável ele é.
A inspiração para esta receita e porcentagem veio via a Borboleta 88 (Diaethria Clymena) que habita nossa região e origem de cacau, o Vale Potumuju. Esta barra já arrebatou menção honrosa em premiação fora do Brasil.
2 quadradinhos ao dia do nosso chocolate Tree to Bar é uma dose bem calibrada de felicidade e prazer!
* Produto de origem 100% vegetal
Grassi: 53 g
Grassi saturi: 27 g
Carboidrati: 13 g
Carboidrati zuccheri: 13 g
Fibre: 20 g
Proteine: 13 g
Sale: 0 g
| Peso | 58 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Paese delle Fave di Cacao | |
| Paese Produttore | |
| Percentuale di cacao | |
| Regione | |
| Tipo di Cioccolato | |
| % Cacao | |
| Note di degustazione | |
| Allergeni | |
| Ingredienti | fave di cacao monorigine, zucchero di canna biologico e burro di cacao |
| Valore energetico | |
| Grassi | |
| Grassi Saturi | |
| Carboidrati | |
| Fibre | |
| Proteine | |
| Sale | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza | |
| Carboidrati Zuccheri |
Brand
Baianì
SPESE DI TRASPORTO
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