Dark chocolate bar – Made by Georgia Ramon
Mexiko ist eine Bundesrepublik in Nordamerika. Im Norden grenzt Mexiko an die Vereinigten Staaten von Amerika, im Süden und Westen an den Pazifischen Ozean, im Südosten an Guatemala, Belize und an das Karibische Meer, im Osten an den Golf von Mexiko. Amerindians (Kurzform für “Indians of the Americas) brachten Kakao schon vor 3.000 Jahren nach Mesoamerica. Den von den Olmeken und später den Mayas angebaute Kakao wurde später als Criollo bekannt. Der für diese Schokolade verarbeitete Kakao wurde fünfeinhalb Tage lang fermentiert. DIe Kakaobohnen wurden dabei einmal am Tag gewendet.

Original Beans Perù Cusco Chuncho
Chocolate Tree Whisky nibs
Qantu Perù Piura Gran Blanco
Zotter Labooko Colombia fondente 80%
Zotter Labooko Nicaragua milk
Original beans Ecuador Esmeraldas fleur de sel
Chocolatemakers Perù Awajùn
Chocolatemakers Congo Virunga
Naive Porcini
Marou Vietnam Tien Giang
Original beans Bolivia Beni
Georgia Ramon Belize
Encuentro Madagascar Sambirano Bejofo
Feitoria do cacao Perù Maranon
Encuentro Dominican Republic Öko Caribe
Fruition Dominican Republic Hudson bourbon
Original Beans Peru Piura 





