Dark chocolate bar – Made by Luisa Abram
Esta barra de chocolate Luisa Abram possui 70% cacau de origem selvagem da Amazônia Brasileira. Em uma parceria com os ribeirinhos, Luisa conduziu sua primeira fermentação nesta origem. Ensinar e eles como fazer essa fermentação não encontrou barreiras, pelo contrário, foi facilitado pela sua familiaridade com a cultura do cacau. Isso se traduziu em um aumento da renda de suas famílias, uma vez que o cacau bem fermentado é vendido a preço duas a três vezes mais alto que um cacau que não foi fermentado. As comunidades que vivem às margens do Rio Tocantins, um rio de curso bem definido situado na Bacia Hidrográfica do Baixo Amazonas, sobrevivem da extração do açaí, do cacau e da pesca.

Legast Peru Piura
Maranà Peru Cusco Chuncho
Kuyay Perù Amazonas Bagua Grande Jahuanga
Pump street Madagascar milk chocolate 58% baking pastilles
COMTE Peru Venezuela dark chocolate 76% - Assemblage
Pump street Haiti milk chocolate 60% with cinnamon bun
Baianì chocolates Brazil 100% Cacao – VP Reserve
Dick Taylor Belize dark chocolate 65% Winter wilderness
Pump street Grenada Crayfish Bay Saint Mark dark chocolate 70% Panettone - Limited edition
Paradaì Thailandia Phuket cacao powder
Svenska Kakaobolaget Dominican Republic Öko Caribe Cardamom 










