Colzani / Amaro Stick degustazione strong 4 minitavolette 3 origini

Name: Colzani / Amaro Stick degustazione strong 4 minitavolette 3 origini
SKU: Amr tasting box strong 4 x 3 bar
Availability: OutOfStock

€8.80

Colzani / Amaro è un produttore bean to bar italiano. Questo cofanetto da degustazione è composto da 4 minitavolette di 3 origini diverse (Sao Tome Rio Lima 100%, Ecuador Rio de oro 100%, Perù Piura 100%)

Esaurito

COD: Amr tasting box strong 4 x 3 bar Categorie: Cofanetto / kit / scatola degustazione, Tavoletta, 100%

Brand:Colzani / Amaro

Stick degustazione 100% – Prodotto da Colzani /Amaro

Valore Energetico: Kcal 623 / Kj 2610
Grassi: 53 g
Grassi saturi: 20 g
Carboidrati: 17,5 g
Carboidrati zuccheri: 1 g
Fibre:
Proteine: 13 g
Sale: 0,08 g

Peso	60 g
Ingredienti	Fave di cacao

Brand

Colzani / Amaro

Nel 2016 Marco Colzani realizza il suo sogno di produrre cioccolato. Colzani dopo essersi laureato in agraria e dopo essere diventato un enologo ha deciso di dedicarsi alla produzione del cioccolato artiginale. L’idea di partenza di Marco era quella di fare una spremuta di fave di cacao e zucchero di canna. Nient’altro. Ha eliminato il superfluo per giungere il più vicino possibile all’origine, per questo nel suo cioccolato non c’è traccia di lecitina, vaniglia e altri aromi. Amaro è un cioccolato artigianale, lavorato totalmente con il metodo tradizionale, a partire dalla selezione delle fave fino al modellaggio finale. Il metodo artigianale permette di mantenere la peculiarità di ogni cacao utilizzato per produrre il cioccolato di Amaro. Il terroir trasmette alle fave di cacao caratteristiche uniche. Una lavorazione attenta permette di salvaguardare tali caratteristiche, mantenendo l’identità aromatica delle diverse provenienze. Per questo il cioccolato di Amaro risulta essere molto aromatico e ricco di sapore. Nella preparazione del cioccolato di Amaro non vengono utilizzati né la vaniglia né la lecitina di soia, additivi solitamente presenti negli altri cioccolati. Sono solo due gli ingredienti utilizzati: le fave di cacao e lo zucchero di canna.

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Colzani / Amaro Stick degustazione strong 4 minitavolette 3 origini

Brand

Colzani / Amaro

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