Pump Street Ecuador Hacienda Limon Los Rios Province

100%

Pump street, è un produttore bean to bar del Regno Unito. Questa tavoletta è prodotta con cacao dell’Ecuador (Hacienda Limon Los Rios Province). Pump Street Ecuador Hacienda Limon Los Rios Province 100% è un cacao gradevolmente amaro con note aromatiche di frutta secca e note vegetali


9.00

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: frutta secca e note vegetali

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Esaurito

Confronta
Tipo di Cioccolato: 100%
Percentuale di Cacao: 100%

Produttore: Pump Street
Paese del produttore: Regno Unito

Fave di Cacao (origine e varietà)
Ecuador
Hacieda Limon, Los Rios Province

Peso: 70 gr

Descrizione

Tavoletta 100% – Prodotta da Pump Street

Made from pure Heirloom Cacao Preservation accredited cocoa beans from Samuel von Rutte’s Hacienda Limon farm on the Guantupi River in Ecuador. A long conch with no added sugar yields earthy flavour and low acidity. Handmade from bean to bar in Suffolk, UK. Award Winning – Academy of Chocolate 2021 – Dark Bean to Bar 90% and over cocoa solids – Silver

Brand

Pump Street

Informazioni aggiuntive

Peso 70 g
Codice a barre

Allergeni

,

Ingredienti

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