Feitoria do cacao India con mandarino e pepe di Caienna 72%

Name: Feitoria do cacao India con mandarino e pepe di Caienna 72%
SKU: Ftrdcc India mandarino e pepe Caienna 72 bar
Availability: InStock

€9.05

Feitoria do cacao è un produttore bean to bar del Portogallo. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’India (Kerala). Feitoria do cacao India con mandarino e pepe di Caienna 72% è un cioccolato fondente equilibrato, con note aromatiche di mandarino e pepe di Caienna

6 disponibili

COD: Ftrdcc India mandarino e pepe Caienna 72 bar Categorie: Tavoletta, Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato

Brand:Feitoria do cacao

Tavoletta Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da Feitoria do cacao

Um dos papeis mais importantes dos navegadores portugueses na época dos descobrimentos era, sem dúvida, a globalização sensacional da cultura gastronómica.

No século XV, a pimenta malagueta que Cristóvão Colombo trouxe da América Latina, foi divulgada pelos portugueses na Europa, e não só. Segundo uma das teorias históricas, os portugueses disseminaram esta especiaria na Índia, e atravessando Macau, também para a China e até no Japão.

Os portugueses introduziram a laranja doce da China na Europa no século XVI. A tangerina foi mais tarde, no Século XIX, importada pelos ingleses para a Europa, e depois portugueses distribuíram esta fruta para o Brasil.

Tangerina e Pimenta Cayenne. Para incorporar estes ingredientes exóticos, escolhemos o Chocolate Negro Índia 72%, cuja nota é de citrino maduro com corpo estruturado. Além de trazer o perfil perfeito para a receita, a origem deste cacau é a região Kerala, que antigamente fazia parte do estado português da Índia.

É um chocolate para homenagear a história portuguesa, e os países e as regiões, que generosamente intercambiaram as suas relíquias, os quais ainda hoje, continuam a enriquecer a nossa mesa.

Valore Energetico: 2515 Kj / 606 Kcal
Grassi: 45,5 g
Grassi saturi: 28 g
Carboidrati: 39,2 g
Carboidrati zuccheri: 26,2 g
Fibre: 3,9 g
Proteine: 7,9 g
Sale: 0, 01 g

Peso	50 g
Codice a barre	5600266139176
Ingredienti	fave di cacao dall'India, zucchero di canna, burro di cacao, pepe di cayenna e olio essenziale di mandarino.
Acidità	2
Amarezza	1
Astringenza	0
Dolcezza	2

Brand

Feitoria do cacao

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Feitoria do cacao India con mandarino e pepe di Caienna 72%

Brand

Feitoria do cacao

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