To’ak Ecuador Manabi Nacional umami tucupì – Alchemy

Name: To'ak Ecuador Manabi Nacional umami tucupì - Alchemy
SKU: Tk umami tucupì 65 bar
Availability: OutOfStock

€16.50

To’ak è un produttore bean to bar dell’Ecuador. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao dell’Ecuador (Manabi, Nacional). To’ak Ecuador Manabi Nacional umami tucupì – Alchemy 65% è un cioccolato fondente dal gusto umami, con note aromatiche di arancia, frutto della passione, ananas, mango, manioca, miso, tahina e peperoncino.

Il tucupí è un condimento essenziale nella gastronomia amazzonica legato alla preparazione del pane di manioca (yuca). Il tucupí ha un sapore ricco, speziato e umami che può essere descritto come “miso amazzonico”. È diverso da qualsiasi cosa tu abbia mai assaggiato prima.

Alchemy è stato progettato in collaborazione con Charles x Michel, educatore alimentare, attivista e artista di fama mondiale

Esaurito

COD: Tk umami tucupì 65 bar Categorie: Tavoletta, Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato

Brand:To'ak

Tavoletta Fondente con inclusioni / ripiena / aromatizzata – Prodotta da To’ak

Tucupí is an essential condiment in Amazonian gastronomy linked to the preparation of cassava (yuca) bread. Tucupí brings a rich, spicy, and umami flavor that can be described as “Amazonian miso.” It is unlike anything you will have tasted before.

Alchemy was designed in collaboration with Charles x Michel, world-renowned food educator, activist, and artist

Valore Energetico: 588 Kcal
Grassi: 42 g
Grassi saturi: 28 g
Carboidrati: 49 g
Carboidrati zuccheri: 21 g
Fibre:
Proteine: 7 g
Sale: 47 mg

Peso	56 g
Certificazioni	Positive Luxury, Organic Europe, Heirloom Cacao Preservation, Fair Trade, 1% for the Planet, Organic USDA
Ingredienti	Cioccolato fondente (65% cacao antico, 35% zucchero di canna), tucupí (amido di yuca fermentato e ridotto, peperoncino), burro di cacao
Acidità	3
Amarezza	1
Astringenza	0
Dolcezza	3

Brand

To'ak

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in caso di clima caldo spediamo dal lunedì al mercoledì a seconda del tempo di transito previsto. E per escludere il rischio che i pacchi vengano stoccati nel magazzino di un corriere durante il fine settimana.

To’ak Ecuador Manabi Nacional umami tucupì – Alchemy

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To'ak

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