Amano Venezuela Ocumare
€12.55
Amano è un produttore bean to bar degli Stati Uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Venezuela (Ocumare). Amano Venezuela Ocumare 70% è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche floreali, di frutti rossi, prugna, uva passa, erbaceo, caffè espresso, spezie, legno affumicato
Esaurito
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta Fondente – Prodotta da Amano
On the central coast of Venezuela is a remote valley known as Ocumare de la Costa. Barely accessible for centuries, the Ocumare region is known for its superior Criollo cacao. I hand-selected the beans we use in this bar in Ocumare for their pronounced plum and delicate floral notes that underscore their fine chocolate profile. We carefully roast the beans in out antique cocoa roaster to deepen their inherent flavor. These are some of the finest beans I’ve discovered and from which we have crafted chocolate I believe you will appreciate.
Art Pollard, Amano Chocolate
Grassi: 17 g
Grassi saturi: 10 g
Carboidrati: 19 g
Carboidrati zuccheri: 12 g
Fibre: 4 g
Proteine: 3 g
Sale: 6 mg
| Peso | 85 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Allergeni | Può contenere tracce di arachidi, frutta con guscio, soia, frumento e latte |
| Ingredienti | Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao baccelli di vaniglia |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Dolcezza |
Brand
Amano
Amano è un produttore bean to bar degli Stati Uniti (Orem, Utah). Amano è stata fondata nel 2006 da Clark Goble e Art Pollard. Amano è nata con l’idea di unire gli stili di produzione del cioccolato statunitensi e europei. Nel cioccolato di Amano trovi tutte le note aromatiche tipiche del cacao leggermente tostato alla maniera dei produttori degli Stati Uniti, con la morbida setosità del burro di cacao tipica dei più raffinati cioccolatieri europei. Per produrre il suo cioccolato bean to bar, Amano impiega tecniche tradizionali e utilizza i migliori cacao aromatici del mondo acquistati direttamente dai coltivatori. I tecnici di Amano controllano direttamente in piantagione le fasi della fermentazione e essiccazione. 
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