Baianì chocolates Brasile Special blend fondente 88%

Name: Baianì chocolates Brasile Special blend fondente 88%
SKU: Bn chclts Brasile Special blend 88 bar
Availability: OutOfStock

€14.70

Baianì chocolates è un produttore bean to bar del Brasile. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Brasile (Bahia, Vale Potumuju). Baianì chocolates Brasile Special blend 88% è un cioccolato fondente bilanciato, con note aromatiche floreali, di limone, erbacee, zenzero, tè

Esaurito

COD: Bn chclts Brasile Special blend 88 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Baianì

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Baianì chocolates

O chocolate Bean to Bar se diferencia do chocolate industrial principalmente pela lista de ingredientes. Nas barras intensas, nós usamos APENAS cacau (nibs e manteiga) e açúcar. Para isso, o cacau escolhido tem que ser muito bom, vindo do cultivo e processamento de pós colheita modernos e mais elaborados.

Para confeccionarmos uma barra 88%, colocamos apenas 12% de açúcar, o que requer um cacau de alta qualidade sensorial. Quando você tem uma barra de chocolate acima de 80%, a proposta é sentir intensidade, um “punch” de energia e os sabores inerentes ao cacau. Além disso, quanto mais intenso o chocolate, mais saudável ele é.

A inspiração para esta receita e porcentagem veio via a Borboleta 88 (Diaethria Clymena) que habita nossa região e origem de cacau, o Vale Potumuju. Esta barra já arrebatou menção honrosa em premiação fora do Brasil.

2 quadradinhos ao dia do nosso chocolate Tree to Bar é uma dose bem calibrada de felicidade e prazer!

* Produto de origem 100% vegetal

Valore Energetico: 567 kcal
Grassi: 53 g
Grassi saturi: 27 g
Carboidrati: 13 g
Carboidrati zuccheri: 13 g
Fibre: 20 g
Proteine: 13 g
Sale: 0 g

Peso	58 g
Codice a barre	7898657010427
Paese delle Fave di Cacao	Brasile
Paese Produttore	Brasile
Percentuale di cacao	88
Regione	Bahia, Vale Potumuju
Tipo di Cioccolato	Fondente
% Cacao	80-89%
Note di degustazione	note floreali, limone, erbaceo, zenzero, tè
Allergeni	Può contenere tracce di LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Ingredienti	fave di cacao monorigine, zucchero di canna biologico e burro di cacao
Valore energetico	567 kcal
Grassi	53 g
Grassi Saturi	27 g
Carboidrati	13 g
Fibre	20 g
Proteine	13 g
Sale	0 g
Acidità	2
Amarezza	3
Astringenza	1
Dolcezza	1
Carboidrati Zuccheri	13 g

Brand

Baianì

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Baianì chocolates Brasile Special blend fondente 88%

Brand

Baianì

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