COMTE Madagascar Sambirano fondente 76%

Name: COMTE Madagascar Sambirano fondente 76%
SKU: CMT Madagascar Sambirano 76 bar
Availability: InStock

€10.20

COMTE è un produttore bean to bar della Francia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao preguiato del Madagascar (Sambirano). COMTE Madagascar Sambirano fondente 76% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente acido, con note aromatiche di cedro, frutto della passione, lamponi, mela verde, pesca, albicocca, tè.

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COD: CMT Madagascar Sambirano 76 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:COMTE

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da COMTE

Ce cacao est cultivé dans la région de Sambirano au Nord de l’île où se concentre 95% de la production, il est issu des variétés Trinitario et Criollo.

Ces variétés, trés prisées des amateurs de chocolat ont été introduites par les français à la fin du XIXème siècle. Cacaoyers, arbres fruitiers, vanilliers et poivriers forment un système agroforestier unique et trés ancien le long du fleuve Sambirano. C’est peut-être le secret de ce cacao aux arômes de liqueurs de fruits (pêches, abricots, …).

Valore Energetico: 552 Kcal / 2307 Kj
Grassi: 44 g
Grassi saturi: 28 g
Carboidrati: 30 g
Carboidrati zuccheri: 25 g
Fibre:
Proteine: 9 g
Sale:

Peso	60 g
Paese delle Fave di Cacao	Madagascar
Paese Produttore	Francia
Percentuale di cacao	76
Regione	Sambirano
Tipo di Cioccolato	Fondente
% Cacao	70-79%
Note di degustazione	cedro, frutto della passione, lamponi, mela verde, pesca, albicocca, tè
Ingredienti	fave di cacao, zucchero di canna biologico
Acidità	4
Amarezza	2
Astringenza	1
Dolcezza	3
Carboidrati	30 g
Carboidrati Zuccheri	25 g
Codice a barre	3760113280351
Conservazione	Temperatura ideale di conservazione 17°C
Grassi	44 g
Grassi Saturi	28 g
Proteine	9 g
Valore energetico	552 Kcal / 2307 Kj

Brand

COMTE

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COMTE Madagascar Sambirano fondente 76%

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COMTE

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