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Georgia Ramon Filippine 2000 trees Puentespina farm LIMITED EDITION
78%

Georgia Ramon è un produttore bean to bar della Germania. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao delle Filippine. Georgia Ramon Filippine 2000 trees Puentespina farm 78% è un cioccolato fondente dal gusto gradevolmente acido, con note aromatiche di agrumi, lampone, mora, ribes, mirtillo


€8.60

Esaurito

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: agrumi, lampone, mora, ribes, mirtillo

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 78%

Produttore: Georgia Ramon
Paese del produttore: Germania

Fave di Cacao (origine e varietà)
 Filippine

Peso: 50 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Georgia Ramon

Heirloom Cacao („Erbstück Kakao“) sind die Diamanten des Kakaobaums. Sie sind mit einer Kombination aus historischen, kulturellen, botanischen, geografischen sowie geschmacklichen Werten ausgestattet und bilden die Grundlage für ausgezeichnete Schokolade.

Das Unternehmen Puentespina begann 2003 mit dem Kakaoanbau, als die Gründer Roberto und Gründerin Charita Puentespina eine Kakaofarm in Malagos pachteten. Heute betreibt die beiden eine 24 Hektar große Kakaofarm in Malagos und beschäftigt rund 80 Bauern in Malagos und auf Farmen außerhalb der Region. Um den Bauern gute Kakaoanbaupraktiken zu vermitteln, errichtete das Unternehmen eine Schulungseinrichtung direkt auf der Farm.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Astringenza

Brand

Georgia Ramon

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