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Laflor Venezuela Hacienda San Cayetano
74%

Laflor, è un produttore bean to bar della Svizzera. Questa tavoletta di cioccolato finissimo è prodotta con cacao del Venezuela (Hacienda San Cayetano). Venezuela Hacienda San Cayetano 73% è un cioccolato fondente dal gusto acido e gradevolmente astringente, con note aromatiche di agrumi, frutti di bosco, mandorla tostata, legno

 

 


€11.30

Esaurito

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: agrumi, frutti di bosco, mandorla tostata, legno

N.b. Valori espressi da 0 a 7


Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 74%

Produttore: Laflor
Paese del produttore: Svizzera

Fave di Cacao (origine e varietà)
 Venezuela
Hacienda San Cayetano

Peso: 70 gr

Descrizione

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Laflor

Hacienda San Cayetano – The full character one

The Hacienda San Cayetano is located in Valle Canoabo, in the west of Venezuela. Canoabo is also the name of the Cacoa variety cultivated in this region, which has a high proportion of Criollo. Criollo is considered a fine cocoa variety that is only cultivated in small areas. It is considered to be very delicate and low yielding, but if it is carefully processed, one is rewarded with an incomparable variety of flavors.

Due to the difficult political situation in Venezuela it is extremely challenging to import high quality cocoa. All the more we are pleased to be able to offer a Criollo chocolate from Rodrigo in Venezuela.

The chocolate full of character tastes hearty, with a nice roasted note. A taste that you will not forget so quickly!

Informazioni aggiuntive

Peso 70 g
Codice a barre

Ingredienti

Note di degustazione

Allergeni

Brand

Laflor

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