Standout São Tomé Príncipe Roça Sundy fondente 70%

Name: Standout São Tomé Príncipe Roça Sundy fondente 70%
SKU: Stndt São Tomé Príncipe Roça Sundy 70 bar
Availability: OutOfStock

€9.90

Standout è un produttore bean to bar della Svezia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao pregiato di São Tomé (Príncipe, Roça Sundy). Standout São Tomé Príncipe Roça Sundy fondente 70% è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche di lime, mandarino, macadamia, mandorla tostata, vaniglia, brownie, caffè, tè.

Esaurito

COD: Stndt São Tomé Príncipe Roça Sundy 70 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Standout

Tavoletta cioccolato fondente – Prodotta da Standout

The island of Príncipe is a volcanic gem off the coast of Central Africa, boasting a stunning array of microclimates and biodiversity. The combination of volcanic soil, tropical humidity, and lush rainforests creates a one-of-a-kind terroir that shapes the flavor of its cacao. With an annual rainfall averaging over 1,500 mm and a mix of lowland and montane forests, Príncipe provides an ideal environment for cacao cultivation. The island’s cacao tree is predominantly Amelonado, a Forastero variety introduced during Portuguese colonization.

Facts about the cacao: Country: São Tomé and Príncipe Region: Príncipe Island Producer: Roça Sundy Biodiversity: Intercropped with banana and coconut trees Altitude: 30 masl Variety: Predominantly Amelonado Fermentation: Centrally fermented in wooden boxes. Drying protocol: Raised beds with profiled polycarbonate roof. Mechanical dryers for

Valore Energetico: 2473 Kj / 589 Kcal
Grassi: 42,2 g
Grassi saturi: 24,7 g
Carboidrati: 44,9 g
Carboidrati zuccheri: 30,1 g
Fibre:
Proteine: 8,8 g
Sale: 0 g

Peso	50 g
Paese delle Fave di Cacao	Sao Tomè
Paese Produttore	Svezia
Percentuale di cacao	70
Regione	Príncipe Roça Sundy
Tipo di Cioccolato	Fondente
% Cacao	70-79%
Note di degustazione	lime, mandarino, macadamia, mandorla tostata, vaniglia, brownie, caffè, tè
Allergeni	Può contenere tracce di latte
Ingredienti	Fave di cacao, burro di cacao, zucchero* *Ingredienti biologici
Valore energetico	2473 Kj / 589 Kcal
Grassi	42,2 g
Grassi Saturi	24,7 g
Carboidrati	44,9 g
Carboidrati Zuccheri	30,1 g
Proteine	8,8 g
Sale	0 g
Acidità	3
Amarezza	3
Dolcezza	4
Astringenza	0
Codice a barre	7350101590508

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Standout São Tomé Príncipe Roça Sundy fondente 70%

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