Svenska Kakaobolaget Perù Ucayali

72%

Svenska Kakaobolaget è un produttore bean to bar della Svezia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Ucayali). Svenska Kakaobolaget Perù Ucayali 72% è un cioccolato fondente con note aromatiche di rose, litchi, pepe nero


7.55

In Stock

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: rosa, cedro, lychee, mango, noce di cocco, caffè, pepe

N.b. Valori espressi da 0 a 7


2 disponibili

Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 72%

Produttore: Svenska Kakaobolaget
Paese del produttore: Svezia

Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
Ucayali

Peso: 50 gr
Codice Prodotto: Svnskkkblgt Peru Ucayali 72 bar Categorie: ,

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Svenska Kakaobolaget

En mörk choklad med eleganta toner av ros, litchifrukt och nymald svartpeppar. Vi handlar bönorna av producenten Ucayali river cacao som har sin fermenteringsstation utanför Pucallpa i Perus del av Amazonerna. URC arbetar tillsammans med USAID och Alianza Peru för att ge bönder en utväg från kokainindustrin. URC köper färsk kakao och betalar tio procent mer än motsvarande vikt jäst kakao. Kakaobönderna får därmed mer betalt och slipper dessutom det mödosamma jäsningsarbetet.

Brand

Svenska Kakaobolaget

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Codice a barre

Allergeni

Ingredienti

Premi

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

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Valore Energetico (per 100 g)
553 Kcal
Grassi
40 g
di cui saturi
24 g
Carboidrati
34 g
di cui zuccheri
28 g
Fibre
Proteine
8 g
Sale
0 mg