Svenska Kakaobolaget Perù Ucayali
72%
Svenska Kakaobolaget è un produttore bean to bar della Svezia. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Ucayali). Svenska Kakaobolaget Perù Ucayali 72% è un cioccolato fondente con note aromatiche di rose, litchi, pepe nero
€6.80
Esaurito
Valutazione sensoriale by
Acidità:
Amarezza:
Note di Degustazione: rosa, cedro, lychee, mango, noce di cocco, caffè, pepe
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Tipo di Cioccolato: Fondente
Percentuale di Cacao: 72%
Produttore: Svenska Kakaobolaget
Paese del produttore: Svezia
Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
Ucayali
Peso: 50 gr
Percentuale di Cacao: 72%
Produttore: Svenska Kakaobolaget
Paese del produttore: Svezia
Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
Ucayali
Peso: 50 gr
Descrizione
Tavoletta Fondente – Prodotta da Svenska Kakaobolaget
En mörk choklad med eleganta toner av ros, litchifrukt och nymald svartpeppar. Vi handlar bönorna av producenten Ucayali river cacao som har sin fermenteringsstation utanför Pucallpa i Perus del av Amazonerna. URC arbetar tillsammans med USAID och Alianza Peru för att ge bönder en utväg från kokainindustrin. URC köper färsk kakao och betalar tio procent mer än motsvarande vikt jäst kakao. Kakaobönderna får därmed mer betalt och slipper dessutom det mödosamma jäsningsarbetet.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 50 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Allergeni | |
| Ingredienti | |
| Premi | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Dolcezza | |
| Astringenza |
Brand
Svenska Kakaobolaget
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