Tavoletta cioccolato al latte con inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da Feitoria do cacao
A região Huila situa-se no Sudoeste da Colômbia, encostada à Cordilheira dos Andes, onde corre o rio Magdalena. O solo com cinzas vulcânicas e microclima específico alimentam a sua diversidade natural, favorecendo o terroir ideal para cacau e café de excelente qualidade. O seu cacau é caracterizado pelo toque floral e sabor de frutos secos.
Combinamos este cacau proveniente de Huila, com café de especialidade da Colômbia da mesma região, torrado pelas mãos de Diogo Amorim. O contraste entre o paladar rico e macio do chocolate de leite e o amargor fresco da torragem média-clara, com a textura crocante do café moído em grosso, proporcionam o perfeito equilíbrio e complexidade gradual na boca.
É um chocolate de muito glamour, onde se podem apreciar duas jóias da Colômbia, cacau e café, numa tablete só.

Luisa Abram Brasile Rio Tocantins 70%
Auro Filippine Mana fondente 85%
Encuentro Madagascar Sambirano Bejofo
Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Original Beans Perù Cusco Chuncho 100%
Marou Vietnam Tien Giang fondente 80%
Qantu Perù Ayacucho Chuncho fondente 70%
Qantu Perù Ayacucho Chuncho 100%
Qantu Perù Piura Morròpon fondente 70% 





