Fruition Origins of Peru latte

68%

Fruition è un produttore bean to bar degli Stati Uniti. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con un blend di cacao del Perù (Chuncho, Maranon, Piura blanco). Fruition Origins of Peru latte 68% è una tavoletta al latte “cacaosa” e setosa, con note aromatiche di burro di mandorle e papaia. Consigli di abbinamento: formaggi d’alpeggio a pasta dura come Comté o Gruyère, rum.

 

 

 

 


16.80

In Stock

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: burro di mandorle e papaia

N.b. Valori espressi da 0 a 7


2 disponibili

Confronta
Tipo di Cioccolato: Latte
Percentuale di Cacao: 68%

Produttore: Fruition
Paese del produttore: Stati uniti

Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
blend

Peso: 60 gr

Descrizione

Tavoletta latte – Prodotta da Fruition

 

Brand

Fruition

Fruition è un piccolo produttore artiginale bean to bar situato nelle Catskill Mountains di New York. Con meticolosa attenzione ai dettagli, lentamente tosta e macina con cura le fave di cacao accuratamente selezionate per accentuare il loro sapore innato. Il cioccolato di Fruition è fatto utilizzando fave di cacao dal sapore raffinato e di provenienza etica. Bryan Graham è il fondatore di Fruition Chocolate Works and Confectionery. Fin da ragazzo, Bryan è stato appassionato di cioccolato e cibo. Passione trasmessagli dalla nonna, che era una straordinaria pasticcera. All’età di 16 anni, Bryan è diventato un apprendista pasticcere presso il famoso Bear Café a Woodstock, New York.  Quando Bryan ha conosciuto lo chef Peter Greweling si è acceso un interesse per la storia e la scienza del cioccolato e della pasticceria. Da allora, Bryan si è formato sulla scienza, sulla tecnica e sull’artigianato del cioccolato artigianale.

Informazioni aggiuntive

Peso 60 g
Allergeni

,

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Astringenza

Dolcezza

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Fruition Origins of Peru latte”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Shop
Sidebar
0 Wishlist
0 Cart
Fruition Origins of Peru latte