Legast Costa Rica Upala latte
50%
Legast è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Costa Rica (Upala). Legast Costa Rica Upala latte 50% è un cioccolato al latte gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, frutti gialli, caramello, panna
€9.00
Valutazione sensoriale by
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:
Note di Degustazione: miele, frutti gialli, caramello, panna
N.b. Valori espressi da 0 a 7
Esaurito
Confronta
Tipo di Cioccolato: Latte
Percentuale di Cacao: 50%
Produttore: Legast
Paese del produttore: Belgio
Fave di Cacao (origine e varietà)
Costa Rica
Upala
Peso: 70 gr
Percentuale di Cacao: 50%
Produttore: Legast
Paese del produttore: Belgio
Fave di Cacao (origine e varietà)
Costa Rica
Upala
Peso: 70 gr
Descrizione
Tavoletta Latte – Prodotta da Legast
Notre Upala Lait équilibre des notes de fruits jaunes et de caramel, avec une texture douce et crémeuse. Le cacao d’Upala provient d’arbres de fermes familiales héritées de génération en génération. A 50% de cacao, il est considéré un lait “foncé”.
Récolte : 2020 | Variété : Trinitario (Maleku selection) | Plantations : Agriculteurs affiliés au centre post-récolte équitable, nord du Costa Rica.
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Our Milk Upala balances yellow fruit and caramel notes, with the sweet and creamy texture given by milk. Its cocoa comes from trees inherited from generation to generation in familiy farms. Cocoa culture in Upala is done in agroforestry or intercropping, compensating environmental effects of monocultures in the area.
Harvest: 2020 | Variety: Trinitario (Maleku selection) | Plantations: Selected farmers affiliated to a community-oriented and quality post-harvest center, North Costa Rica.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 70 g |
|---|---|
| Allergeni | LATTE, senza glutine, senza soia, Può contenere tracce di frutta a guscio e latte |
| Ingredienti | pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, LATTE in polvere |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Dolcezza | |
| Fibre | |
| Astringenza |
Brand
Legast
