Legast Perù Cuzco Vallée des Incas latte

50%

Legast è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Cuzco, Vallée des Incas). Legast Perù Cuzco Vallée des Incas latte 50% è un cioccolato al latte dolce, con note aromatiche di miele, ananas, caramello, vaniglia


9.00

Valutazione sensoriale by

Astringenza:
Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: miele, ananas, caramello, vaniglia

N.b. Valori espressi da 0 a 7


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Confronta
Tipo di Cioccolato: Latte
Percentuale di Cacao: 50%

Produttore: Legast
Paese del produttore: Belgio

Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù
Cuzco, Vallèe des Incas

Peso: 70 gr

Descrizione

Tavoletta latte – Prodotta da Legast

Ce chocolat doux au lait (foncé) a un caractère rare, bien fruité (ananas). Son cacao est récolté des arbres parfois de plus de 200 ans. Une variété choyée depuis les temps pre-Incas pour sa richesse aromatique. Ce n’est pas pour rien qu’il a été primé récemment avec un Or aux Academy of Chocolate Awards.
Récolte: 2020 | Variété de cacao: Chuncho locale | Plantations: Petits agriculteurs traditionnels dans le mystique Vallée des Incas (Cuzco).
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This creamy drak milk chocolate has a very special fruity character (pineapple). Its beans come from trees sometimes more than 200 years old. A variety cared for by locals since Pre- Inca times.  Not for nothing has it recently been recognized with a golden medal in the Academy of Chocolate Awards.

Harvest: 2020 | Cacao Variety: Local Chuncho | Plantations: small farmers in the mystical Valley of the Incas (Cuzco).

Informazioni aggiuntive

Peso 70 g
Allergeni

, ,

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Fibre

Astringenza

Brand

Legast

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