Dark chocolate Bar – Made by Bonnat
Premier cacao connu pour avoir été cultivé de façon régulière par l’Homme au Mexique, le Cacao Real Del Xoconuzco était destiné aux Empereurs des civilisations précolombiennes afin de leur transmettre force et courage. C’est également ce cacao qui fut le premier à traverser les océans afin de ravir les palais des cours européennes. Difficiles à cultiver, les cacaoyers de Xoconuzco furent peu à peu délaissés en dépit de leurs fantastiques parfums. Pour la première fois depuis 1850, ce cacao est à nouveau utilisé pour vous proposer de découvrir ses parfums envoûtants, ses saveurs exceptionnelles et son histoire si liée à la nôtre.

Luisa Abram Brazil Rio Tocantins
Qantu Peru Amazonas Bagua
Luisa Abram Brazil Rio Acarà
Original Beans Perù Cusco Chuncho
Feitoria do cacao Perù Maranon
Naive Porcini
Qantu Perù Piura Gran Blanco
Chocolate Tree Whisky nibs
Fruition Vanilla bean toasted white
Chocolatemakers Congo Virunga
Qantu Perù Piura Morròpon
Zotter Labooko Colombia fondente 80%
Fruition Dominican Republic Hudson bourbon 




