Chocolate tree Messico mezcal nibs

Name: Chocolate tree Messico mezcal nibs
SKU: Chclttr Mezcal nibs 70 small bar
Availability: OutOfStock

€4.60

Chocolate Tree, è un produttore bean to bar della Gran Bretagna (Scozia). Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Messico (Tabasco). Chocolate Tree mezcal nibs 70% è un cioccolato fondente con inclusioni con note aromatiche floreali, di pompelmo, noce brasiliana, agave, biscotto, caramello, legno affumicato

Esaurito

COD: Chclttr Mezcal nibs 70 small bar Categorie: Tavoletta, Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato

Brand:Chocolate Tree

Tavoletta Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato – Prodotta da Chocolate tree

400 years ago, the Spanish conquistadors discovered a love for cacao in Mexico and they also taught distillation to the Aztecs. We have soaked the ancient criollo hybrid cacao of Tabasqueño in Mezcal, the agave spirit, to bring you a chocolate with deep rich notes of bloodlust, agave, and smoke

Valore Energetico: 2028 Kj / 491 Kcal
Grassi: 37,1 g
Grassi saturi: 22,6 g
Carboidrati: 50,3 g
Carboidrati zuccheri: 29,9 g
Fibre:
Proteine: 8 g
Sale: 0 g

Peso	40 g
Certificazioni	biologico
Codice a barre	5060315921082
Allergeni	Prodotto in una fabbrica che processa prodotti lattiero-caseari e frutta a guscio
Ingredienti	fave di cacao biologico, zucchero di canna biologico, burro di cacao biologico, granella di cacao (10%), Mezcal (6%)
Acidità	2
Amarezza	3
Astringenza	1
Dolcezza	2

Brand

Chocolate Tree

Chocolate Tree è un produttore bean to bar scozzeze. Chocolate Tree è stato fondato nel 2005 da Alastair e Friederike Gower. Dal 2012 Alastair e Friederike hanno iniziato a produrre cioccolato bean to bar. Chocolate Tree produce un cioccolato artigianale curando l'intero processo. I prodotti di Chocolate Tree sono opere di arte commestibile, visivamente stupende, realizzate con dedizione e passione. Chocolate Tree cura minuziosamente ogni fase della produzione di cioccolato. La missione di Chocolate Tree è quella di produrre cioccolato di qualità, proteggendo la biodiversità premiando i coltivatori con un equo compenso per il loro lavoro.

[bg_collapse view="link-inline" color="#4a4949" icon="arrow" expand_text="Mostra di più" collapse_text="Mostra di meno" ]Chocolate Tree acquista il cacao direttamente dalle piantagioni in Perù, Colombia, Venezuela e Madagascar. Questi cacao ultra premium vengono fermentati ed essiccati ad un livello eccezionale direttamente dai coltivatori. Solo attraverso questi accurati processi post raccolta è possibile esaltare i veri sapori del cioccolato di Chocolate Tree. Molti prodotti sono ottenuti da fave di cacao provenienti da agricoltura biologica su piccole piantagioni. Questo è il modo migliore per preservare la biodiversità e ottenere i sapori più alti. L'agricoltura senza pesticidi consente ai moscerini di prosperare e concimare i fiori di cacao, aiutando così le piante a creare le cabosse e le fave di cacao.[/bg_collapse]

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Chocolate tree Messico mezcal nibs

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Chocolate Tree

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