Hogarth Perù miele Manuka e granella di cacao

66%

Hogarth è un produttore bean to bar della Nuova Zelanda. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Perù (Piura, Norandino). Hogarth Perù miele Manuka e granella di cacao 66% è un cioccolato fondente gradevolmente dolce, con note aromatiche di miele, albicocca, uva passa, caramello


10.40

Valutazione sensoriale by

Dolcezza:
Acidità:
Amarezza:

Note di Degustazione: miele, albicocca, uva passa, caramello

N.b. Valori espressi da 0 a 7


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Confronta
Tipo di Cioccolato: Fondente inclusioni / ripieno / aromatizzato
Percentuale di Cacao: 66%

Produttore: Hogarth
Paese del produttore: Nuova Zelanda

Fave di Cacao (origine e varietà)
Perù

Peso: 80 gr

Descrizione

Tavoletta Fondente – Prodotta da Hogarth

DARK CHOCOLATE WITH MANUKA HONEY AND A LITTLE CRUNCH

Winner of Gold at New Zealand Chocolate Awards 2018
Winner of Gold at International Chocolate Awards 2018 Asia Pacific Region

The honey in this bar comes from our good friends at the beautifully named You’re A Honey.
Their bees forage amongst native Manuka in the Western ranges of Nelson, producing honey with an incredible flavour due to the whopping 83% pollen count.
We’ve paired the honey with our single origin Peru 66% to make a chocolate with full honey flavour and a little fruit, balancing out the sweetness with bitter, crunchy cacao nibs.

Informazioni aggiuntive

Peso 80 g
Allergeni

, ,

Ingredienti

Acidità

Amarezza

Dolcezza

Astringenza

Brand

Hogarth

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