Tavoletta Fondente – Prodotta da Angiolini
Le tavolette di Angiolini sono realizzate in puro cacao di varietà Criollo e Trinitario. Il Criollo è la varietà di cacao più rara in assoluto. Il Trinitario rappresenta circa l’8% della produzione mondiale e discende da una ibridazione tra Criollo e Forastero. La naturale aromaticità consente di limitare l’uso dello zucchero.

Qantu Perù Piura Gran Blanco fondente 70%
Rózsavölgyi Csokoládé Sao Tomè 75%
Feitoria do cacao Perù Maranon 72%
Original beans Bolivia Beni 66%
Zotter Guatemala fondente 75%
Rózsavölgyi Csokoládé Venezuela Trincheras 70%
Zotter Labooko Nicaragua latte 50%
Original beans Repubblica democratica del Congo Femmes de Virunga cioccolato al latte 55%
Original Beans Perù Piura cioccolato fondente 75%
Pump street Madagascar Ambanja latte 58%
Original beans Ecuador Esmeraldas cioccolato al latte 42% con fleur de sel 





