Legast Colombia Sierra Nevada 78%

Name: Legast Colombia Sierra Nevada 78%
SKU: Lgst Colombia Sierra Nevada 78 bar
Availability: InStock

€11.95

Legast è un produttore bean to bar del Belgio. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao della Colombia (Sierra Nevada). Legast Colombia Sierra Nevada 78% è un cioccolato fondente equilibrato, con note aromatiche di mandarino, caramello, legno

5 disponibili

COD: Lgst Colombia Sierra Nevada 78 bar Categorie: Tavoletta, Fondente

Brand:Legast

Tavoletta Fondente – Prodotta da Legast

Silver Winner European Bean-to-Bar Chocolate Awards 2019

Ce cacao pousse dans un des ecosystèmes le plus mythhiques et biodiverses de la Colombie: la Sierra Nevada. Un mélange sophistiqué qui donne au chocolat des notes boisées avec des touches douces de mandarine et caramel. Très unique.

Récolte: 2020 | Variété: Blend des cacaos locaux Trinitario.

Plantations: des petits producteurs à La Sierra Nevada, au nord-est de la Colombie.

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This cacao grows in one of the most biodiverse, multi-ethnicand mystique of all ecosystems in Colombia: la Sierra Nevada. It a very sophisticated blend that gives a chocolate that balances woody, kind of whisky notes, with a sweet and fresh mandarin flavor. Very unique.

Harvest: 2020 | Variety: Blend of local Trinitario cacaos.

Plantations: small producers in Sierra Nevada mountains, northeast of Colombia.

Valore Energetico: 563 Kcal
Grassi: 46,1 g
Grassi saturi: 28 g
Carboidrati: 40 g
Carboidrati zuccheri: 20 g
Fibre: 12,5 g
Proteine: 10 g
Sale: 0,03 g

Peso	70 g
Allergeni	vegano, senza latte, senza soia, senza glutine, Può contenere tracce di frutta a guscio e latte
Ingredienti	pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao
Acidità	1
Amarezza	3
Dolcezza	2
Fibre	12,5 g
Premi	International chocolate awards European 2019 silver
Astringenza	1

Brand

Legast

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Legast Colombia Sierra Nevada 78%

Brand

Legast

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