Soma Vietnam Ben Tre fondente 70%
€16.95
Soma è un produttore bean to bar del Canada. Questa tavoletta di cioccolato finissimo, è prodotta con cacao del Vietnam (Ben Tre). Soma Vietnam Ben Tre fondente 70%, è un cioccolato fondente dal gusto equilibrato, con note aromatiche di miele, limone, ananas, ciliegia, cachi, melassa, noce moscata, cannella
3 disponibili
- Descrizione
- Valori Nutrizionali
- Informazioni aggiuntive
- Brand
- Spese di trasporto e spedizioni refrigerate
Tavoletta Fondente – Prodotta da Soma
Bến Tre is a coastal province on the Mekong Delta, the birthplace of cacao in Vietnam. The tropical area is low-lying with a vast network of rivers, rice paddies, swamplands and small canals that reach far into the farmland. 30-40 small 2-3 acre farms are organized as fermentary groups, wet beans are transported to one central place for fermenting in wooden boxes.
The beans are from Marou Faiseurs de Chocolat in Saigon who work directly with the farmers. The cacao is special to us, not only for its exceptional flavours, but also as a fond reminder of a beautiful friendship that started during a monsoon in Saigon.
Origin: Mekong Delta, Ben Tre, Vietnam
Tasting notes: cinnamon, persimmon, nutmeg, molasses
Grassi: 42 g
Grassi saturi: 24 g
Carboidrati: 45 g
Carboidrati zuccheri: 30 g
Fibre: 12 g
Proteine: 6 g
Sale: 0 g
| Peso | 65 g |
|---|---|
| Codice a barre | |
| Paese delle Fave di Cacao | |
| Paese Produttore | |
| Percentuale di cacao | |
| Regione | |
| Tipo di Cioccolato | |
| % Cacao | |
| Acidità | |
| Amarezza | |
| Astringenza | |
| Note di degustazione | miele, limone, ananas, ciliegia, cachi, melassa, noce moscata, cannella |
| Dolcezza | |
| Allergeni | può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, SOIA, LATTE e derivati |
| Ingredienti | granella di cacao, zucchero di canna biologico, burro di cacao |
| Valore energetico | |
| Grassi | |
| Grassi Saturi | |
| Carboidrati | |
| Carboidrati Zuccheri | |
| Proteine | |
| Sale | |
| Fibre |
Brand
Soma
SPESE DI TRASPORTO
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